Aminosyror, Fettsyror, Enzymer

Aminosyrorna är proteinernas byggstenar. Omega 3 fettsyror bidrar till att hålla hjärtat friskt, förbättrar hudens motståndskraft, kan bidra till att hålla lungornas och tarmarnas slemhinneceller friska. Fiskoljorna kan bidra till att sänka kolestrol-nivåerna och reducera risken för blodproppar, som del i en diet för låg kolesterolhalt. Co Q10 förbättrar hjärtats förmåga att utnyttja syre och har antioxidantegenskaper på cellnivån.

Matsmätningsenzymer hjälper kroppen att bryta ner födoämnen så att de kan tas upp av kroppen bättre. Detta system fungerar dåligt hos vissa människor och då passerar för stora partiklar in i tjocktarmen där bakterier då kan orsaka t.ex uppsvälldhet, diarré, magknip m.m.

De längre fleromättade fettsyror EPA och DHA förekommer i mikroalger, men endast i små mängder i landlevande vegetabilier. de anses ha ett högre näringsvärde jämfört med alfa-linolensyra.

GLA har visat sig användbart vid premenstruella störningar, för frisk hy, ledernas rörlighet, hjärta och cirkulation samt för att hålla nervsystemet friskt

Omega 3-fettsyrorna förekommer naturligt i fet fisk, som framför allt makrill, sill och lax

På 1970-talet upptäckte man i en studie att eskimåer och befolkningen på den japanska ön Okinawai i mindre utsträckning än andra folkgrupper var drabbade av vissa typer av hjärt- och kärlsjukdomar. Uppföljande undersökningar av eskimåbefolkningen pekade på att hög konsumtion av fet fisk spelade in i hälsoeffekten.

De uppföljande undersökningarna pekade på ett tydligt samband mellan hög konsumtion av fet fisk och färre fall av inflammatoriska sjukdomar och hjärt- och kärlsjukdomar.

Bakgrunden till rekommendationerna är bl.a. att de fleromättade fettsyrorna linolsyra (omega-6) och linolensyra (omega-3) sänker kolesterolnivåerna i blodet. De långkedjiga fettsyrorna är viktiga för bl.a. fostertillväxt och tidig utveckling. Vidare kan omega-3-fettsyror, främst i form av fisk, minska risken för hjärt-kärlsjukdom, speciellt bland personer med förhöjd risk.